Кулинария [Елена Крохмаль] Меренговые торты и десерты (2022)

[Magic]

Автор: Елена Крохмаль
Название: Меренговые торты и десерты (2022)

Описание:

Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!

Чему научитесь:

Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и как правильно взбивать меренгу
Научитесь правильно просушивать/выпекать меренгу
Узнаете, как хранить десерты из меренги
Поймете какие кремы и начинки подходят к меренговым десертам

Подробнее:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь

Скачать:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь

Открыть полное описание курса

 

[Darya2103]

Обновите ссылку пожалуйста

 

[Magic]

Обновите ссылку пожалуйста

Добавлена новая ссылка в первое сообщение темы.