Выпечка [Алина Макарова] - Пасхальный курс [Cake School] (2021)

[Magic]

Автор: Алина Макарова
Название: Пасхальный курс (2021)

Чему вы научитесь:

• Как правильно сделать опару для дрожжевого теста
• Тонкости работы с дрожжевым тестом: ферментация, выпечка, замес
• Особенности приготовления творожной пасхи: продукты, текстура, формовка
• Как приготовить глазурь для украшения

Преподаватель: Алина Макарова

• Шеф-кондитер и основатель школы по кондитерскому искусству Cake School.
• Получила кондитерское образование и диплом кондитера
  6-го разряда.
• Основатель кондитерской Tartine.
• Обучалась у лучших мировых шефов: Оливье Бажара, Эммануэля Амона, Ханса Овандо, Вилфрида Ховела и других.
• Преподаватель. За 7 лет разработала эффективную методику обучения, которая основана на совмещении теории
  с практикой.
• Сооснователь кондитерского магазина Медовик.

Подробнее:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь

Скачать:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь

Открыть полное описание курса

 

[andgo75]

обновите ссылку, пожалуйста

 

[Smoky]

Добавлена новая ссылка в первое сообщение темы.

 

[Светок77]

Обновите, пожалуйста

 

[Smoky]

Добавлена новая ссылка в первое сообщение темы.