• СОГРЕВАЮЩИЕ СКИДКИ!

    Оригинальный адрес - s1.slivkursov.info / slivkursov.info остерегайтесь Сайты-клоны мошенников!

    Получите вечный Премиум доступ к более чем 200 000 курсов + приватный раздел за 750  500 рублей

    Премиум MAX + Guard.ws + Elements.Envato + доступ к удалённым курсам и книгам 1500  1000 рублей

    Акция действует до 5 Февраля включительно!

    Оформить подписку Подробнее
  • Мы опубликовали новых материалов за сутки 95 за неделю 737

Скоро [Кондитерка] Сложные изделия из слоеного теста [Мария Селянина]

Bot Информер
slivkursov.info
133,540
19,042
[IMG]
Хорошо сделанное слоеное тесто никого никогда не оставляет равнодушным. На этом уровне мы научимся делать инвертированное слоеное тесто, где блок теста закатывается в масляный блок. Эта техника достаточно сложна по сравнению с традиционным слоеным тестом, но результат стоит того!
  • Инвертированное слоеное тесто. Ушки (palmiers), arlettes.
  • Galette des Rois (Королевский пирог)
  • Слоеные яблочные пирожки (chaussons),...




Скачать:


 
Сверху