• СОГРЕВАЮЩИЕ СКИДКИ!

    Оригинальный адрес - s1.slivkursov.info / slivkursov.info остерегайтесь Сайты-клоны мошенников!

    Получите вечный Премиум доступ к более чем 200 000 курсов + приватный раздел за 750  500 рублей

    Премиум MAX + Guard.ws + Elements.Envato + доступ к удалённым курсам и книгам 1500  1000 рублей

    Акция действует до 27 Января включительно!

    Оформить подписку Подробнее
  • Мы опубликовали новых материалов за сутки 96 за неделю 839

Кулинария [Ирина Собченко] Курс по Бенто тортам (2021)

Smoky
Редактор
48,017
439,906
Автор: Ирина Собченко
Название: Курс по Бенто тортам (2021)


2-png.85919



Описание:

КУРС ПО ПОЛЕЗНЫМ БЕНТО-ТОРТАМ – БУДЬ НА ВОЛНЕ МИРОВЫХ ТРЕНДОВ

Привлеки новых клиентов с помощью тортов весом 300-500 г
  • 5 видов бенто-тортов
  • 4 техники для декора
  • Секрет приготовления нескольких тортов за 1 час
В японской кухне, «бэнто́» – это еда, упакованная в специальные ланч-боксы, ее берут с собой в школу или детский сад. В Японии это один из способов проявления любви и заботы к своим детям. На основе этой культуры кондитерам из Кореи пришла мысль, а почему не положить в такую коробочку целый тортик, чтобы персонально поздравить с днем рождения, извиниться или одарить знаком внимания любимого человека? И сделали такой вид десерта в своих кондитерских. Спрос на бенто-торты оказался огромным, и они быстро стали популярными во всем мире. Кондитеры, которые интересуются модными тенденциями, уже неплохо на этом зарабатывают. Поймайте и вы волну популярности новых десертов, чтобы выйти на новый финансовый уровень.

Для кого курс
Кто печет для себя и своих близких


Встреча с подругой, выезд на пикник, поднять настроение дочке после тяжелого школьного дня, поздравить коллегу с днем рождения или соседку с новосельем – не весь список, когда бенто-торт окажется в нужное время и в нужном месте. А про себя не забыли? Целый торт, который можно съесть одному – лучшее вознаграждение за любую выполненную работу!
Кто только начинает печь торты на заказ

Бенто – идеальный вариант для начинающих. Небольшой объем работы, минимальный декор, в бенто-тортах допускается небрежность в выравнивании, а главное, сейчас этот десерт набирает обороты, значит, без заказов вы не останетесь.
Для опытных кондитеров

Часто отказываете клиентам, если нужен тортик до 1 кг? Больше не придется! Несколько бенто-тортов можно приготовить за 1 час. Смело включайте их в свою продуктовую линейку и повышайте свой средний чек на эмоциональных спонтанных заказах.


Пройдемся по программе. Вас ждет:

Список магазинов, которые продают специализированные бенто-коробочки, вилки, ложки, скотчи и маленькие кольца для выпечки

5 подробных ПП-рецептов бенто-тортов, на основе которых вы научитесь готовить:

  • 2 вида бисквитов
  • 2 вида крема для выравнивания
  • 5 начинок: тирамису, ганаш из чернослива, яблоки в карамели, вишневое кули, кокосовая карамель с бананом
4 техники ПП-декорирования:
  • Трафареты
  • Мастихиновая роспись по крему: цветы и фигурки
  • Кремовые мазки
  • Работа с кондитерскими насадками: сделаем подсолнух и мордочку собаки
Секреты приготовления и лайфхаки:
  • Как аккуратно переложить торт в коробку
  • Как подобрать размер коробочки, чтобы торт при транспортировке сохранил свой прекрасный внешний вид
  • Предотвращение ошибки производителя, из-за которой можно купить не тот размер упаковки
  • Навык пересчета количества ингредиентов, в случае если рецепты даны на один диаметр, а у вас форма другого размер
Автор этого курса
Ирина Собченко
– фитнес-кондитер и нутрициолог. Создает авторские ПП-рецепты с 2013 года. Следит за трендами и модными веяниями в кондитерском мире.

Что еще в ее копилке?
  • Кулинарные мастер-классы на ТВ и в городских студиях.
  • Авторские программы для расчета КБЖУ и стоимости десертов.
  • Онлайн-курсы по приготовлению ПП-десертов.
  • Больше 14 000 учеников из 70 стран мира, которые связали свою жизнь с полезным питанием благодаря полученным знаниям

Подробнее:

Скачать:


 
Последнее редактирование:
Grinenko1992
Премиум Max
23
3
Красивые тортики
 
Darya2103
Премиум
18
2
Обновите ссылку пожалуйста
 
Сверху