Кулинария [Игорь Нестеров] Секреты Круассана (2018)

Smoky
Редактор
59,954
547,142
Автор: Игорь Нестеров
Название: Секреты Круассана (2018)
1%80%D1%83%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B0-png.png

Описание:

Вы узнаете все секреты, сможете задать вопросы и, что немаловажно, получить на них исчерпывающие ответы.

Двухдневный мастер-класс будет состоять из двух частей:

  • День 1: замесим тесто, подготовим масло.
  • День 2: раскатываем тесто (вручную), расстаиваем и выпекаем круассаны.
Итак, что же вы получите?

  • Техники работы со слоёным тестом.
  • Рецептуры.
  • Шутки, юмор, хорошую компанию двух шефов.

Подробнее:

Скачать:
 
Последнее редактирование:
МаринаЛ
Премиум
20
0
Битый файл, где новая ссылка , не вижу
 
Smoky
Редактор
59,954
547,142
Добавлена новая ссылка в первое сообщение темы.
 
Сверху