Кулинария [Джеймс Хоффманн] Кофе как профессия

Yangban Tal
Пользователь
17,775
87,592
29580


В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" — это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.

Подробнее:
Скачать:
 
Сверху